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  1. ¡Platillos latinos sabrosos y saludables! / Delicious Heart-Healthy Latino Recipes Desde los Institutos Nacionales de la Salud Fácil de leer (Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre) - En inglés y español - PDF  
    ... y saludables. Las recetas utilizan leche descremada, cantidades pequeñas de aceite vegetal, cortes de carne bajos en grasa, carne de ave sin pellejo, pescado, frijoles, frutas, vegetales y además muchas hierbas frescas y especias para dar sabor. Siga estas recomendaciones para comenzar la tradición ...